ГБУЗ РК "СУДАКСКАЯ ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА"



Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
прочее
Мои статьи [139]
СТРАНИЦЫ ИСТОРИИ МЕДИЦИНЫ [7]
ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ [79]
БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОСТЬ [1]
ИЗ ЖИЗНИ ТМО [1]
ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ [44]
ЦЕНТР ЭКСТРЕННОЙ ПОМОЩИ И МЕДИЦИНЫ КАТАСТРОФ [1]
МЕДИЦИНСКОЕ СТРАХОВАНИЕ [1]
поиск
Медицинские праздники
Главная » Статьи » Мои статьи

Интересные факты о вкусе

Во многих странах существует культ приема пищи. Но никто не делал бы ритуал из этого, если бы мы не чувствовали вкус. А вкусно поесть все любят. Мы подобрали для Вас самые интересные факты о вкусе:

— Существует удивительный фрукт (Synsepalum dulcificum), который, может воздействовать на вкусовые рецепторы, после его употребления, этот фрукт на несколько часов отключит у вас восприятие кислого вкуса. Лимон же после него, покажется вам сладким.

— Вкус молока и его питательность во многом зависят от того, что съело животное. Например, если у коровы молоко горькое на вкус, значит, она ела полынь или другую горькую траву.

— Вкус эксперта ничем не отличается от чувства вкуса обычного человека. Эксперимент Фредерика Броше.

 

— Вкусовые сосочки на человеческом языке живут в среднем 7-10 дней, после чего умирают и заменяются новыми. Так что вкус, который вы чувствуете сегодня, немного отличается от вкуса, который вы чувствовали неделю назад.

— Специи стимулируют болевые рецепторы, а не вкусовые.

— Вкус еды определяется не только во рту, но и в носу.

— На языке расположены рецепторы горького, сладкого, соленого и кислого, из комбинации которых и получаются все вкусовые ощущения.

— Вкус печенья в 11 раз лучше раскрывается, если его запивать молочными напитками, а вот горячий кофе «смывает» все ощущения прежде, чем человек успевает насладиться десертом.

— Учёные установили, что во время авиа перелёта высокий уровень шума снижает чувствительность к сладким и солёным блюдам, но при этом еда кажется более хрустящей.



Источник: http://hzbolshe.ru/eda/interesnye-fakty-o-vkuse.html
Категория: Мои статьи | Добавил: Кабинет_медпрофилактики (15.05.2015)
Просмотров: 425 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz